irouleguy rosé

Argi d'Ansa

millésime : 2009

producteur : La Cave de Saint-Etienne-de-Baigorry

cépage : Tannat, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon

vinification et élevage : en cuve thermorégulée

Notes de dégustation :

robe: d'une jolie couleur rose saumon, qui rappel les clairets de bordeaux, merci le Tannat !

nez : franc et généreux, bonbon acidulé, fruit rouge léger

bouche : attaque souple avec une vivacité rafraîchissante qui s'équilibre avec le gras, une final courte mais je crois que c'est pour en reprendre plus vite !

Harmonie : vin frais, plaisant autour d'arômes flatteurs. Je dirai à partager lors d'un pique-nique improvisé aux bords d'un ruisseau de montagne.

prix : 6,20€

 

Ameztia Rosé

Millésime : 2008

producteur : Jean-Louis Costera

cépages : Tannat, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon

vinification et élevage : cuve inox thermorégulée, réception des raisins par gravité.

Notes de dégustations :

vin en cours d'élevage !!!

 

Arretxea rosé

millésime : 2009

producteur: Thérèse et Michel Riouspeyrous (certification A.B, ecocert)

cépage : 60% Cabernet-Franc, 40% Tannat

vinification et élevage : pressurage direct sur le C-F. Macération de 15h sur Tannat. Stabulation à froid. Elevage sur lies fines. Levures indigènes.

Notes de dégustation

robe : rose saumon soutenue de reflet lumineux

nez : fruité, fruits rouges, bonbon acidulé.

bouche : attaque douce, on retrouve les fruits rouges sur une belle vivacité qui fait durer la finale rafraichissante.

harmonie : un rosé de table où la charcuterie, les poissons grillés accompagnés de piperade vous feront certainement passer un bon moment !

Prix : 9,90€

 

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