Irouleguy rouge

Gorri d'Ansa

Millésime : 2008

producteur : La Cave de Saint-Etienne-de-Baigorry

cépage : Tannat, C-Franc, C-Sauvignon

vinification et élevage : en cuve inox thermorégulée

récompense :

Notes de dégustation :

robe : rouge fruits noirs aux reflets éclatants, il y a de la matière !

nez : ouvert sur des fruits noirs, épices plaisant.

bouche : attaque légère pour une bouche plus structuré sur des tanins présents mais pas durs, offrant une corbeille de fruit noir. Finale courte, enfin pour ceux qui supportent les tannins !!

harmonie : pour moi c'est LE premier vin rouge d'entrée de gamme de l'appellation  à fort pourcentage Tannat mais tellement bien métrisé afin de pouvoir en profiter jeune comme dans 2 à 4 ans. Attention toutefois aux accords et prévoir un carafage de 3/4 heure.

prix : 7,90€ unitaire

 

 

Domaine de Mignaberry

Domaine de Mignaberry 2007

Un millésime difficile à travailler en raison des conditions climatiques. Une année tellement difficile que vous ne trouverez pas à la vente la cuvée haut de gamme nommée Omenaldi (hommage) !

Ce qui a eut pour conséquence que les meilleurs raisins ainsi que les barriques neuves ont été utilisées pour cette cuvée.

récompense : vinalies 2009 (oenologues de France).

Notes de dégustation:

Un vin qui s'ouvre très facilement à vous , arômatique au nez et en bouche. La présence du bois neuf ne masque pas le coté fruit, la finale est gourmande.

 prix : 10.20€ unitaire

 

Kattalingorri 2008

 

Kattalingorri 2008

Kattalingorri ou la coccinelle rouge, la dernière née de la cave coopérative. Un vin rouge à la certification A.B comme quoi, même une cave qui fait partie des plus petites appellations peut vinifier des raisins propres et c'est tant mieux.

Cette coccinelle 2008 est passée très vite dans nos caves suite à un faible rendement, pour ma part le stock était épuisé au mois d'octobre 2010. 

Vivement le printemps qu'elle revienne ! 

Omenaldi 2008

 

Omenaldi 2008

Après un millésime 2006 classique par sa composition, majorité Tannat (80%) et le reste en Cabernet le tout vinifié en foudre et élevé en barrique neuve.

Le 2008, marque un nouveau changement pour cet Hommage. En effet la composition est inversée, 80% de Cabernet et 20% Tannat. Par contre le mode de vinification et d'élevage reste inchangé.

Ce vin reste un vin de longue garde, mais la vrai différence c'est qu'il est accessible de suite pour les amateurs de vin plus lourd en bouche avec une structure tannique équilibrée. Attention toutefois de bien le carafer 4 à 5 heure avant. Moi j'adore même si je pense qu'il ne ressemble pas tout à fait à l'image que l'on se fait d'un Irouleguy.

Alors, est ce qu'on regrettera les cuvées d'antan ? L' avenir nous le dira.

Prix : 15,50€ unitaire

 

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